Kulinarny ignorant idzie na wojnę

Wszyscy rodzimy się z tym samym poziomem umiejętności kulinarnych i tak naprawdę tylko od nas zależy, kiedy zawiążemy fartuch oraz po raz pierwszy w życiu wbijemy sobie nóż w rękę.

Cytrynowo-czekoladowo

Szukam niekoniecznie zdrowszych zamienników kupnych słodyczy (które chyba nigdy nie zostaną zaklasyfikowane do zdrowych przekąsek) i na swojej drodze natknąłem się na przepis na proporcje do ciastek. Postanowiłem wykorzystać ten sposób i zrobić coś, co będzie umilać wieczory nad notatkami, a zarazem osładzać życie doczesne. Proste połączenie cytryny i białej czekolady rządzi! Zamknięte w błyskawicznie przygotowywanych ciastkach kupiło mnie od razu.

Z zapisek Mamy: Gofry!

Chrupiące, delikatne, złociste - takie są gofry. Choć można przyrządzać je na wiele sposobów, postanowiłem zrobić z nich deser (lub słodkie drugie śniadanie, to już zależy, kiedy najdzie nas ochota na spałaszowanie ich). Serwowane z tradycyjnym pewniakiem smakowym, czyli jabłkami z cynamonem. Proste, ale ile kryją w sobie frajdy!

Babeczki piernikowe

Przepis bazujący na poprzednim, czyli na babeczkach pomarańczowych. Robiłem wcześniej okrojoną wersję bez powideł i kremu czekoladowego, ale teraz postanowiłem zaszaleć i spróbować czegoś nowego, połączenia smaków, które w tradycyjnym pierniku pasują do siebie idealnie. Owe babeczki świetnie będą pasowały do zbliżających się świąt, więc zachęcam do ich wypróbowania ;).

Taa, moje umiejętności dekoratorskie leżą... TT^TT

Babeczki pomarańczowe

Wilgotne, bardzo pomarańczowe i uzależniające, jeśli wierzyć zapewnieniom tych, którzy je jedli. Uwielbiam te babeczki, ponieważ są naprawdę łatwe w przygotowaniu i, tak jak brownie, trzeba się bardzo postarać, żeby je zepsuć ^^.